「酥波蘿泡芙」是我自學甜點時期，最早學會的一道，中間經歷了自己創業、成為講師和撰寫新書等...

「酥波蘿泡芙」是我自學甜點時期，最早學會的一道，中間經歷了自己創業、成為講師和撰寫新書等過程，二年過去了，還好沒忘記怎麼製作和開始這一切的初衷。

泡芙的運用和樣貌萬千，「修女泡芙」、「閃電泡芙」作法和配方其實差異不大，可甜可鹹、從早吃到晚也不奇怪，之後有空再為大家示範作法。

或是明天下午14：00，直接到「高雄sogo百貨」四樓中庭的「酬賓活動」，有我現場製作、示範的二款泡芙，憑當日消費發票即可兌換囉。

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